PRASTO KAVOS

Prieš kurį laiką, žiūrėdamas trumpą naujienų vaizdo įrašą, atsitiktinai paminėjau naujieną apie „neteko kavos“grįžo į žmonių akiratį, todėl sužadino mano smalsumą.Naujienose buvo minimas nepopuliarus terminas„Siaurų lapelių kava“.Man patinka tokia kava.Pirmą kartą per daugelį metų girdžiu apie šį terminą.Taip pat ieškojau tam tikros informacijos internete, bet radau, kad prieš keletą metų visi diskutavoši kavakuris šimtus metų buvo apleistas.

Ar vis dar prisimenate per pastarąsias dvi dienas plačiai pasklidusią retoriką, tai yra naujienas, kadlaukinė kavaartimiausiu metu gali išnykti dėl klimato kaitos?Nežinome, ar ji išnyks, bet vienintelis dalykas, kurį galima patvirtinti, yra dabartinė. Kavos plėtros kelyje turi būti atsižvelgiama į tvarų vystymąsi, bet taip pat pagalvokite, kaip galime padaryti, kad kiekviena visos kavos pramonės grandinės grandis turėtų ir toliau gauti naudos iš bendrų pastangų.

Angustifolia kava, botanikoje dažnai vadinama „Siera Leonės aukštumos kava“, iš tikrųjų yra vienas iš 124 gamtoje egzistuojančių kavos augalų.Karališkojo botanikos sodo (Kew) mokslininkai patvirtino, kad dėl klimato kaitos, miškų naikinimo, kenkėjų ir ligų Dėl bendro kitų veiksnių poveikio 60 % augalų dabar gresia išnykimas.Iki šiol, kavos pramonėbeveik daugiausia dėmesio skyrė dviejų veislių auginimui: aukštos kokybės arabikos ir nekokybiškos, bet derlingos robustos, kurią žmonės žino apie daugelį kitų sąraše esančių laukinių kavos rūšių.Labai mažai.

Dauguma istorijoje užfiksuotos informacijos apie šią rūšį gaunama iš Karališkojo botanikos sodo „Įvairios informacijos biuletenio“ 1896 m. 1898 m. siauralapis augalas, surinktas iš Trinidado karališkojo botanikos sodo, davė vaisių.Karališkasis botanikos sodas Atsakingas asmuo paskelbė, kad jis skanus ir prilygsta „geriausiajai arabikai“.Tačiau kai kurių Vakarų Afrikos šalių miškuose laukinė Angustifolia kava nebuvo užfiksuota nuo 1954 m.

Iki 2018 m. gruodžio mėnesio Karališkojo botanikos sodo botanikas daktaras Aaronas Davisas ir Grinvičo universiteto botanikas Jeremy Haagas išvyko į Siera Leonę ieškoti šio paslaptingo augalo.Tuo pačiu metu Aaronas Davisas žurnale Nature Plants paskelbė svarbią ataskaitą.

Šioje ataskaitoje praneškite, kad šios rūšies kava daugiausia auginama Vakarų Afrikos šalyse.Tuo pačiu kavos skonis panašus į arabikos, ji gali atlaikyti iki 24,9°C temperatūrą.Ataskaitoje atkreiptas dėmesys, kad kava Plečiant aukštos kokybės kavos auginimui tinkamo klimato diapazoną, galima išauginti klimato kaitai atsparius kavos augalus ir gaminti aukštos kokybės kavą sudėtingesnėmis sąlygomis.

Be to, Angustifolia kava buvo rasta Dramblio Kaulo Krante Vakarų Afrikoje, o vaisiai buvo išsiųsti į CIRAD jutiminės analizės laboratoriją Monpeljė.Mėginius vertino kavos ekspertai iš žinomų kompanijų, tokių kaip JDE, Nespresso ir Belco.Dėl to 81% teisėjų negalėjo atskirti kavos ir arabikos kavos.Kai kurie ekspertai mano, kad per artimiausius 5–7 metus šią kavą matysime į rinką kaip aukščiausios klasės kavą, kuri greitai taps civiliais.